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メロンの簡単お料理日記

安価な食材を使ったお料理、ほぼ目分量です(笑
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秋の味覚で晩ご飯作り☆




こんにちは(^O^)

こちらは数日、寒くもなく過ごしやすい日が続いていますが、皆さまのお住まいの方はどうですか連休中何処かへお出掛けの方も多いと思いますが、お天気に恵まれて良かったですね私は普通にお仕事で今日は夜勤でも、先月と今月はいつもより夜勤の回数が少ないのでちょっと楽かな職場では、日勤より夜勤の方が良いと言う人が多いのですが、私はやっぱり日勤の方が良いです


↑のお花の写真は去年だったかな近所の植物公園の温室で撮りました






昨日の晩ご飯は栗ご飯
今回は冷凍のむき栗を使いましたが、良い栗だったので美味しく出来ました


栗と舞茸の炊き込みご飯


使った材料


むき栗(冷凍)

鶏肉

舞茸
人参

干し椎茸(お水で戻しておく)


☆お醤油
☆お酒
☆みりん
☆甜菜糖
☆お塩
☆昆布茶
☆お水


お米2合(洗ってざるにあげておく)


お鍋に☆の材料・切った鶏肉・人参・舞茸・干し椎茸を入れて煮詰めます炊飯器に洗ったお米と一緒に入れ、目盛2までお水をたして良く混ぜたら上に栗を乗せて普通に炊いて出来上がり〜お好みで青ネギの刻みを散らしていただきます


全く自己流の炊き込みご飯で炊き込みご飯は失敗が多いのですが、今回はそれなりに美味しく出来たので満足



それでは今日はこの辺で^^


でもやっぱ難しい


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| 昨日の晩ご飯 | 10:23 | comments(25) |
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Comment
栗の冷凍なんてあるんですね
| hairpriori | 2013/11/03 11:24 AM |
メロンさん、こんにちは^^

栗ご飯、いろんな具を入れて炊きこむと更に美味しそうですねー
栗ご飯って、なぜか、いつも栗だけで炊いてました。
実は、私は栗だけって、ちょっと苦手だったんです(苦笑。

今度、こんな風に栗ご飯炊いてみますねー
ありがとうです^^

ポチですー
| tomato | 2013/11/03 3:55 PM |
大きな栗の存在感がすごいですね。

具が多すぎると失敗する気がします。

一度など、具が多すぎてご飯が生煮えだったことがありました。
| あんこ1961 | 2013/11/03 4:22 PM |
メロンさん
栗と茸のご飯
おいしそう
秋の味覚堪能ですね
| ryuji_s1 | 2013/11/03 5:52 PM |
メロンさん、こんばんは。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。

秋らしい素敵な炊き込みごはんですね!!
とても美味しそうです。

栗と舞茸は大好きです!!

全部ポチッと応援させて頂きます。
| ぼんじょるの | 2013/11/03 8:07 PM |
こんばんは
炊き込みご飯好きです
栗入り美味しいですよね〜
食べたいですw
| 由乃 | 2013/11/03 11:38 PM |
こんばんは♪
栗ご飯美味しそう〜
秋の味覚ですね(*^_^*)
応援です☆〜
| チーちゃん | 2013/11/04 12:25 AM |
おはようございます^^
栗に舞茸♪
秋ですね〜〜♪
これはたまんないかも♪
何杯でもおかわりしちゃうそう♪
| ゆん | 2013/11/04 9:59 AM |
メロンさん、こんにちは^^

今週から、ちょっと寒くなるって言ってますョー
風邪ひかないようにね。

ポチに来ましたー
| tomato | 2013/11/04 3:48 PM |
栗とマイタケ最高においしそうな炊き込みご飯ですね〜♪
| イヴォンヌ | 2013/11/04 7:11 PM |
こんばんは♪
いつもありがとうございます。
応援です☆〜
| チーちゃん | 2013/11/05 12:11 AM |
おはようです。(*⌒ー⌒*)ゞ

本当、仰るとおり、
ホコホクした美味しそうな栗ですね?
濃い口醤油でキッチリと味付けしたものは、
実はワシも好きなんですよね・・・・。
薄口醤油で上品に仕上げてあると、
逆に興ざめするワシなんですよ。

昆布茶で土台の味は引き立ってますが、
ふじっこ昆布みたいなものでも、充分に使えそうですね?
応援(^_-)-☆ぽっち!
| 炎クリ | 2013/11/05 7:39 AM |
この3連休
お天気に恵まれたので
2,3と出かけてました
ちょっと疲れたかもw 年だから
昨日は、まったりお昼寝もして
今日から仕事モードに切り替えです
| 由乃 | 2013/11/05 12:56 PM |
メロンさん、こんにちは^^

栗ご飯、食べたくなってきちゃいました。
ゴロンとした栗、とても魅力的です^^

ポチに来ましたー^^
| tomato | 2013/11/05 4:30 PM |
炊き込みご飯ってむずかしいんですね〜
じゃ私は無理だわ(笑)

栗入りでおいしそう♪
| イヴォンヌ | 2013/11/05 6:52 PM |
おはようございます♪
いつもありがとうございます。
応援です☆〜
| チーちゃん | 2013/11/06 6:41 AM |
おはようございます
メロンさんも蚊に刺されやすい体質ですか?
もう〜夏は、蚊に注意しまくってますw
指されそうな場所には
なるべく行かないようにしてますw
今回は、まさか居るとは思わず
刺されてると気付いて
慌てて帰ってきましたw
| 由乃 | 2013/11/06 7:44 AM |
メロンさん、温かいコメントありがとうねー
ちょっと体調不良で辛いかもです^^;

娘たち来るまでに元気にならなきゃです^^

ポチに来ましたー
| tomato | 2013/11/06 11:31 AM |
おいしそうな栗ごはんに今日も応援♪
| イヴォンヌ | 2013/11/06 8:36 PM |
こんばんは♪
いつもありがとうございます。
応援です☆〜
| チーちゃん | 2013/11/07 12:43 AM |
おはようです。(*⌒ー⌒*)ゞ

そう言えば今年は未だに栗を目にしていません。
美味しそうなお料理を拝見すると、
食べたくなってきますね?

応援(^_-)-☆ぽっち!
| 炎クリ | 2013/11/07 8:16 AM |
おはようございます♪
いつもありがとうございます。
応援です☆〜
| チーちゃん | 2013/11/08 7:04 AM |
おいしそうな栗ごはんに今日も応援♪
| イヴォンヌ | 2013/11/08 8:17 PM |
こんばんは♪
いつもありがとうございます。
応援です☆〜
| チーちゃん | 2013/11/09 2:58 AM |
管理者の承認待ちコメントです。
| - | 2013/12/11 11:39 PM |
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