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メロンの簡単お料理日記

安価な食材を使ったお料理、ほぼ目分量です(笑
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アーモンド味噌で簡単おかず☆
 



こんにちは(^O^)


寒くなりましたねぇ寒いって感じるのは、私のイメージだと11月辺りからなのですが、今年は10月の頭には既にブルブルしていたような

TVでは台風やら地震やら、自然災害の影響で何かと賑わっていますが、そろそろ落ち着いて欲しいですね

↑の写真は数か月前の植物公園の鯉のいる池の写真です5月頃だったかな






右端の方に見えるお花は近くで見るとこんな感じです





綺麗なお花ですよね何て名前だろう





最近作った晩ご飯のおかずですアーモンドが身体に良いと聞いたの思い出したので、買ってきたのは良いけれど、普通に食べるのはイマイチ好きではないので、何か料理に使えないかとWebで検索アーモンド味噌なるものが出て来たので早速作ってみました


ほうれん草のアーモンド味噌和え


使った材料


ほうれん草(さっと茹でて切る)


☆アーモンド(叩いて擦って粉末にする)
☆お味噌
☆甜菜糖
☆お醤油
☆みりん
☆お酢


☆の調味料を良く混ぜてラップをゆるくかけて数分レンチン茹でて水分を絞ったほうれん草に和えて出来上がり〜

胡麻和えも美味しいけど、たまにはアーモンド和えもどうですかアーモンドはミルサーなどで粉末にするのもよいけれど、私は食感を残したいので擦り棒でトントンやって粉末にしていますお味噌は白味噌でもいけそうですね今回は普通のお味噌を使いました



それでは今日はこの辺で^^


珈琲飲み過ぎ4杯目


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| 植物公園 | 10:15 | comments(25) |
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Comment
メロンさん
ほうれん草のアーモンド味噌和え
美味しそうですアーモンドの風味がうれしいです
素敵な料理
有り難うございます
| ryuji_s1 | 2013/10/29 11:50 AM |
こんにちは
赤いお花、鮮やかで綺麗
なんてお花なのか・・・?
気になりますね〜w
アーモンド入り味噌
香ばしくて美味しそう
是非私も作ってみます
| 由乃 | 2013/10/29 11:51 AM |
メロンさん、こんにちは。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。

ほうれん草とアーモンドの組み合わせが魅力的ですね!!
とても美味しそうです。

キレイなお花ですね。
名前が気になります。

全部ポチッと応援させて頂きます。
| ぼんじょるの | 2013/10/29 1:28 PM |
ホウレンソウをアーモンド味噌であえておいしそうですね〜
味噌にするっていいアイデア♪
| イヴォンヌ | 2013/10/29 7:55 PM |
こんばんは♪
アーモンド味噌和え
美味しそうですね。
私はいつもゴマ和えにしちゃうので
今度作ってみます(*^。^*)
応援です☆〜
| チーちゃん | 2013/10/30 12:13 AM |
おはようございますー^^
ナッツ系と味噌♪
ナッツ系とほうれん草♪
どちらも合うんですよね〜〜♪
これは女性にも嬉しい効果がいっぱいで
おすすめの一品になりますね♪
美味しそ〜〜♪
| ゆん | 2013/10/30 6:15 AM |
メロンさん、おはようです^^

胡麻味噌はたまにするけど、
アーモンドって初めてです。
胡麻より更に芳ばしくておいしそうですー
私もマネっこしてみたいです^^

お休みゆっくり出来たかなー^^

ポチです。
| tomato | 2013/10/30 6:47 AM |
おはようです。(*⌒ー⌒*)ゞ

何かメルヘンチックな場所で、
おとぎの国のような甘ぁ〜い香りが漂ってきそうです。

ホウレン草のアーモンド味噌和え・・・・初めてですよこれ!
アーモンドなんてチョコレートとか、
ケーキに散らした事くらいです。
いつも研究熱心なメロンちゃんには感心ですよ。
応援(^_-)-☆ぽっち!
| 炎クリ | 2013/10/30 8:59 AM |
ピーナッツ味噌ってなかったでしたっけ^^
| hairpriori | 2013/10/30 1:54 PM |
おいしそうなホウレンソウのアーモンド味噌和えに今日も応援♪
| イヴォンヌ | 2013/10/30 7:27 PM |
ゴマの代わりにアーモンドを使うんですね。
美味しそう。
そういえば昨年アーモンドの粉末を買っていたのを思い出しました。まだ使えるかな?
| あんこ1961 | 2013/10/30 8:57 PM |
こんばんは♪
いつもありがとうございます。
応援です☆〜
| チーちゃん | 2013/10/31 12:05 AM |
おはようです。(*⌒ー⌒*)ゞ
応援ポッチしていきます。
| 炎クリ | 2013/10/31 8:37 AM |
メロンさん、こんにちは^^

綺麗な公園ですね。
メロンさんのところって、こういう公園多いですね。
羨ましいですー
綺麗なお花、癒されますね^^

今日はお天気いいです〜

ポチに来ました^^
| tomato | 2013/10/31 9:18 AM |
今日もおいしそうなアーモンド味噌に応援♪
| イヴォンヌ | 2013/10/31 8:04 PM |
こんばんは☆
いつも応援ありがとうございます
| 由乃 | 2013/10/31 11:17 PM |
こんばんは♪
いつもありがとうございます。
応援です☆〜
| チーちゃん | 2013/11/01 12:23 AM |
おはようです。(*⌒ー⌒*)ゞ

甘味に、甜菜糖なんですよね?
ここらあたりにも身体に気を遣っているレシピだと、
感心しております。
応援(^_-)-☆ぽっちん!
| 炎クリ | 2013/11/01 8:27 AM |
メロンさん、こんにちは^^

メロンさんのほうれん草見てたら、無性に食べたくなっちゃいました。
ほうれん草買ってこようっと^^

今日のポチに来ましたー
いつもありがとうね^^

ポチ。
| tomato | 2013/11/01 9:40 AM |
アーモンド味噌に今日も応援♪
| イヴォンヌ | 2013/11/01 7:08 PM |
アーモンドうしよう♪
ピーナッツ味噌は食べたことありますが、
アーモンドもおいしそうですね。
あえものには抜群の相性ですね。
今度やってみよう(^^ ぽち。
| クッキー | 2013/11/01 10:28 PM |
こんばんは♪
いつもありがとうございます。
応援です☆〜
| チーちゃん | 2013/11/02 1:03 AM |
メロンさん、こんばんは^^

珈琲、好きなので、私も会社にいると、
結構飲みます^^
インスタントですけどねー(笑。

なんか落ち着くんですよね^^

ポチに来ましたー
| tomato | 2013/11/02 6:17 PM |
こんばんは♪
いつもありがとうございます。
応援です☆〜
| チーちゃん | 2013/11/03 12:45 AM |
おはようです。(*⌒ー⌒*)ゞ
応援に来ました。
| 炎クリ | 2013/11/03 8:53 AM |
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