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メロンの簡単お料理日記

安価な食材を使ったお料理、ほぼ目分量です(笑
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メインは中華スープで☆
 



おはようございます(^O^)


昨日は夜勤明けで疲れて半分逝ちゃってました暑さもありますが、夜の職場は逆にエアコンが効き過ぎていて身体がだるくなります動くと暑くなるけど、動かないと寒いくらいだし勝手に調整も出来ないし、ツラいところ皆様も夏場の体調管理は大変でしょうか



↑のお花はちょっと南国っぽい感じがしますねムクゲの一種かな通りすがりに撮った写真です


昨日の晩ご飯はそうめん





山形の出汁のせそうめん


そうめん茹でたらお皿に盛って、市販の山形の出汁と枝豆のせて麺つゆかけていただきますそうめんと山形の出しは合いますよ

山形の出しは夏になるといつも手作りしていましたが、今年は手抜きで市販のものばかり買っていますやっぱ手作りの方が美味しいかな





お豆腐と卵の中華スープ


使った材料


海老(隠れちゃって見えませんが
きくらげ

お豆腐(水切りして切っておく)

溶き卵

長ネギ(みじんぎり)

☆ウエイパー
☆お塩・胡椒
☆お酒
☆お醤油
☆お水

水溶き片栗粉

胡麻油
ラー油

お鍋に☆の材料でスープを作ったら、海老やきくらげ・お豆腐を入れて煮込みます水溶き片栗粉でとろみをつけたら、溶き卵を流し入れ胡麻油・ラー油も入れますお好みで長ネギのみじん切りを




それでは今日はこの辺で^^


ウエイパー、ケチって安いの買ったらやっぱイマイチ


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| 昨日の晩ご飯 | 09:38 | comments(27) |
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Comment
昨夜は我が家も中華でした^^
| hairpriori | 2013/07/15 11:03 AM |
温度差が一番身体にこたえるようです。
職場もそうですが自宅でも、冷え過ぎには、それなりの対策をしてください。

後は食事ですが、夏場はやはり麺類、麺に一寸何かを混ぜるといいですね!
| もり | 2013/07/15 3:15 PM |
山形のだし汁のったそうめんもおいしそうだし、中華スープもおいしそう♪
| イヴォンヌ | 2013/07/15 5:10 PM |
山形のだし、美味しいですよね。
私もご飯に冷奴に麺類にと楽しんでいます。

中華スープ、ラー油のピリッとした味がアクセントになって美味しそう。
| あんこ1961 | 2013/07/15 7:08 PM |
こんばんは♪
素麺のスープも美味しそう〜
夏バテ防止にピッタリですね。
応援☆〜
| チーちゃん | 2013/07/16 12:11 AM |
おはよう〜♪
そうめんとスープが美味しそうです
夏には、ぴったりでいいですね

昨夜は涼しくて、エヤコンなしで寝られました

ぽちポチ

| シロチャンのパパ | 2013/07/16 5:20 AM |
メロンさん、夜勤お疲れ様です。
無理しないでくださいねー

なんかパスタのように、お洒落に盛り付けられたそうめん、そそられます^^
山形の出汁、うちのほうでは、あまりメジャーではなくて食べたことないんです。
こんな食べ方もあるんですねー
手作りできるんだー
今度、時間がいっぱいできたら、是非作り方教えてください〜

お花、可愛いですねー^^

ポチです。
| tomato | 2013/07/16 10:29 AM |
おはようございます♪
きくらげ入ってると
めちゃテンション上がります♪
中華風のスープって
無性に飲みたくなるときがあります♪
今がそれ(笑)
| ゆん | 2013/07/16 10:33 AM |
応援で再訪です。

〜ぽち
| もり | 2013/07/16 7:35 PM |
冷房はイヤですね〜
体調管理に気をつけましょうね!
| イヴォンヌ | 2013/07/16 8:07 PM |
私も、週一ぐらいで、ほぼ徹夜の日があるのですが
ホントに、体調管理、難しいですよね><

出汁〜〜、素麺にのせるの、美味しそう♪
いつも市販のを買ってたけど、今度私も作ってみようかな^^
| ☆あこ☆ | 2013/07/16 11:08 PM |
おはよう〜♪
この処涼しい夜が続いて助かりますね

今日の応援〜ぽちポチ
| シロチャンのパパ | 2013/07/17 5:16 AM |
おはようございます♪
いつもありがとうございます。
応援です☆〜
| チーちゃん | 2013/07/17 6:12 AM |
百日紅は風に吹かれる姿と、雨上がりの色がとても綺麗ですよ (^0^)

〜ぽち
| もり | 2013/07/17 9:45 AM |
メロンさん、こんにちは。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。

とても魅力的なスープですね!!
お豆腐が入っているのが素敵です。

全部ポチッと応援させて頂きます。
| ぼんじょるの | 2013/07/17 9:58 AM |
メロンさん、こんにちは^^

メロンさんも体調良くなかったんですね。
お仕事、それでもがんばっちゃってただなんて・・・
無理しないでくださいね。
忙しい中、ありがとうね^^

ポチです。
| tomato | 2013/07/17 1:29 PM |
美味しそうなソーメンと中華スープに今日も応援♪
| イヴォンヌ | 2013/07/17 7:14 PM |
おはよう〜♪
今朝まだ雨が降ってます

草花にはいいんでしようね

応援〜♪♪
| シロチャンのパパ | 2013/07/18 5:13 AM |
おはようございます♪
いつもありがとうございます。
応援です☆〜
| チーちゃん | 2013/07/18 6:37 AM |
メロンさん、こんにちは^^

ウエイパーってやっぱり凄いですよねー
中華スープ美味しそう^^
私もね、以前ケチってまがい物買ったら、ちょっといまいちだなーなんて思ったの思い出しました(笑。

今度はお休みいつかなー

無理しないでねー

ポチです。
| tomato | 2013/07/18 11:05 AM |
おいしそうなメインの中華スープに今日も応援♪
| イヴォンヌ | 2013/07/18 7:22 PM |
今日は、帰宅が遅くなって
ウチもソーメンにしました〜^^
| ☆あこ☆ | 2013/07/18 11:17 PM |
おはよう〜♪
今朝は寒い位涼しいですよ
これから散歩に出かけます

応援〜♪♪
| シロチャンのパパ | 2013/07/19 5:14 AM |
おはようございます♪
いつもありがとうございまず。
応援です☆〜
| チーちゃん | 2013/07/19 8:01 AM |
おはようです。(*⌒ー⌒*)ゞ

そうめんに出汁の組み合わせは良いですね?
夏場の最高のご馳走ですよ。
冷房は、最近キンキンして寒いか暑いかの二択みたいな状態!
服で、厚い上着と薄い上着・・・・・
これで対抗するしかなさそうですよ。
お身体大切に(^_-)-☆ぽっちり!
| 炎クリ | 2013/07/19 8:19 AM |
おはようございます。
メロンさんこそ、夏バテ、大丈夫ですか?
これから長〜い、長〜い夏場。
マイペースで、マラソンレースを完走しましょう。

〜ぽち
| もり | 2013/07/19 8:23 AM |
メロンさん、とても忙しそうだけど、大丈夫ですかー
無理しないでね。

忙しい中、コメントありがとうね^^

ポチです。
| tomato | 2013/07/19 10:32 AM |
White









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