蟹缶を使って塩麹チャーハン☆ | メロンの簡単お料理日記

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Tue.

蟹缶を使って塩麹チャーハン☆

こんにちは(^O^)

昨日の突然の大雪にはビックリしましたが、今日は晴れて良かったですね

日陰の部分はまだ沢山雪が残っていますが、とりあえず道路の雪が無くなってくれただけ良かったです

皆様のお住まいの方はどうですか

昨日は早番で帰りが早かったので、何とか無事に帰宅できましたが、帰る途中事故車に何台か遭遇しました

怖いわぁ

昨日の夜は、蟹缶と塩麹を使ってチャーハンを作ってみました

蟹缶を使って塩麹チャーハン

使った材料

★蟹缶
★長ネギ
★ぶなP

ニンニク

玉子

胡麻油

☆塩麹
☆胡椒
☆お酒
☆お醤油

ご飯

フライパンに胡麻油を熱したら、ニンニクの薄切りを炒めて一旦取り出します

胡麻油を足して、★の材料を炒めてご飯を入れてパラパラになるまで更に炒めます

☆の調味料を混ぜたものを入れて、良く馴染ませて脇に寄せて、溶き卵を入れたら入り卵にして全体を混ぜ合わせて出来上がり～

何だか、メチャクチャな作り方ですが解るかな

それでは今日はこの辺で＾＾

今日は夜勤・・

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| チャーハン・ピラフ | 15:44 | comments(28) |

Comment

塩麹でチャーハンって未体験です。
どうして作らなかったんだろうーって＾＾
メロンさんのチャーハン、優しい味わいで、やっぱいいなあ＾＾
昨日は大雪で大変だったみたいですねー
無事で良かったです。
寒いので、暖かくしてね＾＾
風邪ひかないようにです。

ぽち。

| tomato | 2013/01/15 4:49 PM |

雪、すごかったみたいですね
でも、だいぶなくなったのかしら？
凍結してると思うので、じゅうぶん気をつけてくださいね

| マダム愛 | 2013/01/15 5:33 PM |

メロンさん、こんにちは～
塩麹蟹炒飯、とっても美味しそう～～
塩麹使用で、体にも優しい感じで、良いですね♪
蟹入りなんて、とても食べてみたい！！！
今日も素敵なお料理に応援～

| まひまひゆかりん | 2013/01/15 6:04 PM |

こんばんは＾＾
塩麹炒飯♪
コレはまたそそられます＾＾
美味しそうだわ♪
私も作ってみよ♪

| ゆん | 2013/01/15 6:49 PM |

おおぉ・・これはうまそー。
なぜかちょっとアジアン系の印象もありますね。
溶き卵を後で入れてるからかも？
ナンプラーかけたくなっちゃいます(^^;
雪、大変でしたね。ボクも今日、
事故った車、今日は何台か見ましたよ。
寒いのをなんとかしてほしー(~~;;;
ぽち。

| クッキー | 2013/01/15 11:58 PM |

こんばんは♪
塩麹チャーハン、美味しそうですね。
私も作ってみようかな＾＾
雪の中の運転、お疲れ様でした。
無事で良かったです。
応援☆～

| チーちゃん | 2013/01/16 12:04 AM |

メロンさん、夜勤お疲れ様です。
東京が雪だと、世界中が雪の様な報道でまぁ凄かったですね(汗)

シンプルに塩麹の味付けで、、でも具材は贅沢に蟹っていいですね♪
パラパラで美味しそうです。

コメントありがとうございました。
メロンさんがお仕事で凄く大変なのはよく存じてますよ。。
強いんだと思います。
自分も何十年間とそう思ってましたけど、何かの拍子に折れちゃうみたいなので、メロンさんも過信しない様、、、
栄養ある物をいっぱい食べて、元気一杯に頑張って欲しいです✩

| やまおのぼる | 2013/01/16 12:41 AM |

おはようございます
心配していた、公園の猫達も
雪の被害もなく元気でしたので安心しました

今日の応援～♪♪

| シロチャンのパパ | 2013/01/16 10:25 AM |

美味しそう！
今度マネてみます＾＾

| hairpriori | 2013/01/16 10:45 AM |

メロンちゃん、こんにちは
夜勤、お疲れさまです！

蟹缶を使って塩麹チャーハン
今日は残念ながら、塩麹も蟹缶もなく、見るだけ、ポチだけね～♪

| mariko789 | 2013/01/16 11:19 AM |

カニ缶、豪華でおいしい、そして簡単、とってもいいですね! 今度使わせていただきます～。

全部ぽちっと応援させていただきます☆

| のんた | 2013/01/16 2:10 PM |

メロンさん
蟹缶を使って塩麹チャーハン
おいしそうです
レシピ
うれしいです
ありがとうございます

| ryuji_s1 | 2013/01/16 3:27 PM |

メロンさん、こんにちは～
今日の応援です！
ポチポチ～

| まひまひゆかりん | 2013/01/16 4:09 PM |

もう雪はとけましたか？
メロンさん、車で通勤でしたもんねー
もう積もらないこと願ってます。

蟹缶、羨ましいですー
誰かから、こういうの頂けるとテンション上がるんですけどねー＾＾
うちは、やっぱカニカマかなー（笑。

今夜も暖かくしてお休みくださいね。

ポチです。

| tomato | 2013/01/16 4:32 PM |

こんにちわ

パリの寒さは厳しいです～
今日もひきこもり♡

応援っ

| マダム愛 | 2013/01/16 5:16 PM |

蟹缶いりなんて豪華～♪
塩麹はお肉や魚をいつも漬けて使ってます。おいしいよね～

| イヴォンヌ | 2013/01/16 7:54 PM |

カニ缶で炒飯、いいですね。
うちもカニ缶あったような。久しぶりにカニ缶を使おうかな。

本当に雪すごかったですね。まだまだ寒さが続くようなのでお気を付けを。

| あんこ１９６１ | 2013/01/16 8:51 PM |

美味しそうなチャーハンですね！
それも蟹のチャーハンだなんて！
豪華です！

| 愛ちゃんママ | 2013/01/16 9:20 PM |

よく見たら、チャーハン・ピラフ (20)ってカテが出来てたんですね。
ボクもカテを考え直そうかな？
和食、洋食、中華とかだとなんだかな・・(^^;
ぽち。

| クッキー | 2013/01/16 11:47 PM |

tokoさん、こんばんは。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。

塩麹が効いた素敵なチャーハンですね。
私も食べたくなりました。
とても美味しそうです。

全部ポチっと応援させて頂きます。

| ぼんじょるの | 2013/01/16 11:59 PM |

おはようございます♪
いつもありがとうございます。
応援です☆～

| チーちゃん | 2013/01/17 4:17 AM |

おはようございます
今日は良いお天気で暖かいですよ

応援です～♪

| シロチャンのパパ | 2013/01/17 9:49 AM |

塩麹って、ほんとに何でも応用できるんですね～

チャーハン、ワンパターンになりがちだし
余ってる蟹缶と塩麹で、お休みの日のランチとかに作ってみようかな～♪

美味しそうなのでもちろん☆～

| ☆あこ☆ | 2013/01/17 10:00 AM |

うちのお散歩コースの青山墓地も雪がまだまだ沢山残っています、
ワンコたち　テンション高く　堪能してますよ～～～♪

| ぼたん | 2013/01/17 2:40 PM |

メロンさん、こんにちは～
今日も寒いですね...
まだ、雪も残っているところもあるので、通勤、お気をつけてくださ～い！ポチポチ～

| まひまひゆかりん | 2013/01/17 4:59 PM |

おはようございます。
朝起きたら、外はマイナス６度
へこみます～っ

今日の応援☆

| マダム愛 | 2013/01/17 5:07 PM |

こんばんは＾＾

チャーハンも、いろいろ具を変えて、味を変えて作ってみると楽しそうですねー
私も、いろいろ試してみたくなりました＾＾
蟹缶も試してみたいなー
誰かくれないかなー（笑。
だって、メロンさんのとても美味しそうなんだもん＾＾

ポチです。

| tomato | 2013/01/17 7:58 PM |

カニ入りチャーハンに今日も応援！

| イヴォンヌ | 2013/01/17 8:05 PM |

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