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メロンの簡単お料理日記

安価な食材を使ったお料理、ほぼ目分量です(笑
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簡単ピリ辛手羽先と大根ステーキ☆




おはようございます(^O^)


昨日はシフトの関係で遅くまで仕事
疲れました〜〜
最近、体調不良でお休みする人や退職者が多くて
年末でただでさえ忙しいのに困ったものです


今日はいつかの晩ご飯、手羽先のピリ辛焼きと大根ステーキです


ピリ辛手羽先


使った材料


手羽先
お塩・胡椒
舞茸

☆にんにく(すりおろし少々)
☆お醤油
☆お酒
☆みりん
☆お砂糖(ほんのちょっと)
☆豆板醤(お好みの量で調整)


下処理した手羽先にお塩・胡椒を振って、グリルで焼きます☆の調味料を混ぜ合わせたものを何度か繰り返し塗って両面焼いて出来上がり〜






舞茸も一緒に焼きました






大根ステーキ


皮をむいて切った大根を軟らかくなるまで茹でたら、フライパンにバターを熱して大根を両面こんがり焼きますお醤油・みりんで味付けしたらお皿にのせて、お好みでゆず胡椒をつけていただきます



それでは今日はこの辺で^^

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| いつかの晩ご飯 | 09:37 | comments(20) |
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| - | 09:37 | - |
Comment
おはようございます
この手羽先、お酒のつまみに絶好ですね〜
今度作ってみます

応援〜☆
| シロチャンのパパ | 2012/12/09 11:02 AM |
メロンさん、こんにちは。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。

大根のステーキが魅力的です。
とても美味しそうですね。

全部ポチッと応援させて頂きます。
| ぼんじょるの | 2012/12/09 11:51 AM |
うーん!
ビールに合いそうですね^^
| とーちゃん | 2012/12/09 11:56 AM |
>手羽先のピリ辛焼きと大根ステーキ

ご飯のおかずにはもちろん、お酒のアテにも良さそう!
手羽先は、塩焼きっていうの?焼鳥屋さんの「塩」みたいのも美味しいよね。
大根ステーキは、初めて見ました!
冷蔵庫に大根が入ってるので、さっそくトライしてみます!
年末のお仕事、倒れない程度に頑張ってね〜〜〜
| mariko789 | 2012/12/09 12:31 PM |
名古屋では、手羽先が名物になるほど、手羽先の甘辛煮が有名過ぎて、私もね、手羽先はいつも甘辛煮になっちゃって^^;
メロンさんみたいに漬けこんでグリルするのもナイスですねー

大根ステーキ美味しそう^^
柚子胡椒、味が引き締まりますねー
さすがー^^

遅くまでお仕事お疲れ様です。
夜は特に冷え込むので、風邪ひかないようにね。

ポチです。
| tomato | 2012/12/09 2:54 PM |
メロンさん、こんにちは〜
ピリ辛手羽先と大根ステーキ、とっても美味しそう〜〜
お酒のおつまみにも良いですね♪
かなり今日も冷え込んでますので、お風邪引かれませんようにお気をつけて、お過ごしくださ〜い!
応援〜
| まひまひゆかりん | 2012/12/09 3:12 PM |
手羽先に大根、美味しそうです。

ピリ辛とわさびがいいですね。
| あんこ1961 | 2012/12/09 4:15 PM |
こんにちは^^
ピリ辛の手羽先って好きです〜〜♪
ビールが欲しくなりますけど^^
このテリッとこんがり大根!!
たまんないですね〜〜♪
| ゆん | 2012/12/09 5:00 PM |
手羽先ってチューリップにして唐揚げにしたことが
数える程度です。あまり食べないなぁ。
豆板醤を使うっていいかもですね。
味噌に漬けて焼くっていうのもいいかも。
ゆず胡椒風味の大根ステーキも
お酒の肴によさげです(^_^
会社行きたくない・・ぽち。
| クッキー | 2012/12/09 11:02 PM |
こんばんは♪
わぁ〜美味しそう!!
お酒にも合うメニューですね。
応援☆〜
| チーちゃん | 2012/12/10 12:13 AM |
おはようです^^

メロンさんのとこは、雪は?
今朝はこちらも降ってるし、少し積もりました。
今日は仕事ですか?
気をつけてね。

ポチです。

今日はお休みなんです。
なんかほっとしてます。
慣れないことばかりで、仕事もまだ教えてもらってないし、みんなは凄く忙しそうなのにねー
ちょっとね・・私も会社行きたくない病です^^;

| tomato | 2012/12/10 9:17 AM |
メロンさん、おはようございます♪
今日の応援ポチポチ〜
かなり寒いので、お体にはお気を付けて、お仕事、頑張ってくださ〜い☆
| まひまひゆかりん | 2012/12/10 10:30 AM |
こんにちは
今日の応援です〜♪

いつもありがとう
| シロチャンのパパ | 2012/12/10 11:38 AM |
 ピリ辛手羽先美味しいそう〜
 ぼたん 
| ぼたん | 2012/12/10 3:58 PM |
これはお酒が進みそう〜!!!
良いおつまみダワ(^^)

手羽先って、脂もしっかりのってて私大好き!
唐揚げとかにしても最高ですよね!

応援☆
| マダム愛 | 2012/12/10 5:15 PM |
豆板醤でピリッと辛い手羽先おいしそう〜
大根ステーキもいいですね♪
| イヴォンヌ | 2012/12/10 7:35 PM |
こんばんは♪
いつもありがとうございます。
応援☆〜
| チーちゃん | 2012/12/11 12:20 AM |
おはようございます
今日の応援です〜 ♪

いつもありがとうございます
| シロチャンのパパ | 2012/12/11 10:28 AM |
メロンさん、こんにちは〜
今日の応援に来ました〜
いつも温かいコメント頂き、どうもありがとうございます。
ポチポチ〜
| まひまひゆかりん | 2012/12/11 3:47 PM |
今晩は〜
今日の応援☆〜
| ぼたん | 2012/12/11 5:59 PM |
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