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メロンの簡単お料理日記安価な食材を使ったお料理、ほぼ目分量です(笑
食材やその他諸々な質問はコメント欄にてお気軽にどうぞ♪ 0226
Sun. 全粒粉のパンケーキと米粉フルーツソース☆
おはようございます(^o^) 昨日の夜は全粒粉100%のパンケーキに挑戦してみました 米粉で作ったフルーツソースをかけていただきます MENU 全粒粉のパンケーキ 米粉フルーツソース クリームチーズ 人参と胡桃のサラダ アーリーレッドのスープ オレンジジュース 全粒粉のパンケーキ 材料(小さ目5、6枚分) ☆全粒粉 120g ☆ベーキングパウダー 小さじ1 ☆甜菜糖(お砂糖) 小さじ1 ☆お塩 小さじ1/2 ★豆乳(牛乳) 3/4カップ ★卵 1個 サラダ油 少々 粉糖 少々 作り方 ボールに★を泡だて器などで良く混ぜたら、 ☆の材料を入れて木べらでもったりするまで混ぜ合わせます サラダ油を薄く熱したフライパンで、 丸く均等に焼いて出来上がり お好みで粉糖を振って 米粉のフルーツソース パンケーキを焼いたフライパンをさっと拭いて、 お水カップ1/2くらいとお好みの切ったフルーツ・ お砂糖を入れて煮立ったら、 米粉大さじ1をお水でといたものを回し入れてとろみをつけて出来上がり パンケーキにかけていただきます 人参と胡桃のサラダ 材料(3、4人分) 人参 中1本 レーズン 大さじ1 胡桃(砕いたもの) 大さじ1 ☆青シソノンオイルドレッシング 大さじ1 ☆バルサミコ酢 大さじ1弱 ☆お塩・胡椒 適量 作り方 スライサーで細切りにした人参・ お湯で戻したレーズン・ 細かく砕いた胡桃を☆の材料で和えて出来上がり〜 それでは今日はこの辺で^^ 今日は晴れるハズだったのに ランキングに参加しています よろしければポチッ☆っとお願いいたします Comment
おはようございます♪
わぁ〜美味しそう!! オシャレなカフェのメニューみたいですね。 自家製フルーツソースもいいですね☆〜
| チーちゃん | 2012/02/26 9:46 AM |
メロンさん、おはようございます。
全粒粉を100%で、パンケーキ!! 芳ばしい全粒粉の香りが楽しめて、 とても、おいしそう♪♪♪。 米粉をフルーツソースにされるところに、 メロンさん♪のセンスを感じました☆≡。 ブルーベリーのつぶつぶに、魅了されています。 応援☆ポチッ
| ぴよ | 2012/02/26 10:41 AM |
いつもおしゃれで健康的なお食事!
ダイエットにも良さそう! メロンちゃんてすっきりスレンダーさんなんじゃ ないかな〜! と毎日のメニューを見て想像しています。 そんなメロンちゃんに応援のポチです!
| 愛ちゃんママ | 2012/02/26 10:53 AM |
全粒粉のパンケーキに米粉のフルーツソース優しい感じがするお味なんでしょうね。美味しいそう。
| ぼたん | 2012/02/26 10:57 AM |
メロンさん、こんにちは〜
全粒粉のパンケーキ、とっても美味しそう!!! ふんわりと焼けていて、たまらないです... スープも、付いてて、栄養のバランスも良いですね♪ いつも応援、ありがとうございます。
| まひまひゆかりん | 2012/02/26 12:15 PM |
メロンちゃん、こんにちは!
パンケーキ、ううう・・・目の毒だあ〜、あまりに美味しそうで! お粉が違うと、お味も違うのかな? 人参と胡桃のサラダ、のようなのを何処かのホテルのビュッフェで頂いたことあり。 これは絶対にイケルよね!♪(1360
| mariko789 | 2012/02/26 12:22 PM |
メロンさん、こんにちは。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。 ここ何日か応援のみでブログにコメントができず申し訳ございませんでした。 とても美味しそうなパンケーキですね。 私も食べたくなりました。 センスがキラリと光っておりますね。 全部ポチッと応援させて頂きます。
| ぼんじょるの | 2012/02/26 1:24 PM |
美味しいそうで栄養もあっていいですね〜
フルーツソースはすごいアイデアです☆ 人参と胡桃って合いますよね♪ このコンビは私大好きです。
| イロハ | 2012/02/26 5:33 PM |
全粒粉のパンケーキも
米粉のフルーツソース、両方 とても美味しそうです 米粉の パンは今やブレーク中ですね〜♪♪
| シロチャンのパパ | 2012/02/26 6:19 PM |
全粒分のパンケーキに米粉を入れたフルーツソースすっごくおいしそうです!
人参サラダもいいですね〜
| イヴォンヌ | 2012/02/26 7:40 PM |
こんばんは。
全粒粉100%ってどんな感じなんだろ? 小麦粉と比べるとちょっともそもそというかパサパサしてそうだけど、リッチな食パンより全粒粉パンの方が好きだから食べてみたいな〜。 パンケーキとかワッフルが食べられるお店って田舎に少ないのが悲しい(>_<) ポチ☆
| らるむ。 | 2012/02/26 7:47 PM |
わーパンケーキ^^
しかも全粒粉と豆乳だなんて、すっごくヘルシーでいいなあ。 米粉でソースって初めてです。 とろみが出てナイスですねー メロンさんの発想って凄い^^ 人参のサラダ、以前クッキーさんの見て心惹かれて作ったことあるんですけど、レーズンとの相性ってバッチリですよねー。 色どりも綺麗で、すごく美味しそうです〜^^ ポチはもうしちゃったのでー また明日〜^^
| tomato | 2012/02/26 8:07 PM |
黒くて丸いのはなんでしょう・・
| hairpriori | 2012/02/26 8:20 PM |
こんばんは^^
全粒粉のパンケーキに米粉フルーツソース! すっごく美味しそうですね!! お洒落ですね(^v^)
| yuki | 2012/02/26 9:33 PM |
こんばんは^^
全粒粉のパンケーキおいしそう♪ フルーツソースもいいな♪ とってもオシャレなパンケーキ♪
| ゆん | 2012/02/26 10:15 PM |
今晩は。
パンケーキ、結構あっさりしてるのかな? 最近、ヘルシー志向に力が入ってますね。 全粒粉って食べた事ないので想像するしかないな・・(^^; 人参のサラダ、クルミが入ってるのですか。 メロンちゃんの発想ってとても柔軟で食べてみたくなります(^^ ボクは人参ってオレンジとか柑橘系と合わせるのも好きですよ。 凸ポチ。
| クッキー | 2012/02/26 11:30 PM |
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