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メロンの簡単お料理日記安価な食材を使ったお料理、ほぼ目分量です(笑
食材やその他諸々な質問はコメント欄にてお気軽にどうぞ♪ 0222
Wed. アボガドのオープンサンドプレート☆
おはようございます(^o^) 今日は全国的に雨か雪の予報ですかね 晴れ続きは嬉しいのですがたまには雨も 雪は結構です 困りますよね ホンとに MENU アボガドとハーブチキンのオープンサンド お野菜のドレッシングマリネ バナナココアヨーグルト 菜の花と人参のお味噌汁(朝ご飯の残り) エスプレッソ アボガドとハーブチキンのオープンサンド 材料(1人分) ライ麦パン 2枚 鶏のささみ 1本 アボガド 1/4個 レモン汁 適量 ルッコラミックス 適量 ☆マヨネーズ 大さじ1 ☆粒マスタード 小さじ1 ☆ハーブミックス 適量 ☆お塩・胡椒 適量 白ワイン 小さじ2 オリーブオイル 小さじ1 作り方 アボガドは種を取り除き、 皮をむいて薄切りにしたらレモン汁を振っておきます 鶏のささみは洗って筋を取り除いたら、 白ワインを振って2、3分レンチンして粗めにさいておきます お好みの厚さに切ったライ麦パンにオリーブオイルを塗って フライパンで両面焼いたら、 アボガド・ルッコラミックス・☆の調味料で和えた鶏のささみをのせて出来上がり〜 お野菜のドレッシングマリネ 薄切りにして茹でたじゃがいも・きゅうり・プチトマトを、 粒マスタード・オリーブオイル・米酢・お塩・胡椒を 混ぜたもので和えて冷蔵庫で冷やして出来上がり〜 お好みでレモンの薄切りを バナナココアヨーグルト ヨーグルトの上に切ったバナナをのせて、 ココアパウダーとメープルシロップをかけて出来上がり それでは今日はこの辺で^^ 夜になるとやたらお腹が減るのはなぜだろ ランキングに参加しています よろしければポチッ☆っとお願いいたします Comment
おはようございます^^
アボカドがとってもおいしそう♪ オープンサンド♪ このビジュアルに惹かれます!! マリネも食べた〜〜い!!
| ゆん | 2012/02/23 6:10 AM |
雨ですね〜暖かいのでまだいいですが。。
ライ麦パンとアボガドって合いますよね〜 お野菜たっぷり元気になれるメニューで ステキです☆ ココアとメープルシロップの組み合わせは面白いですね〜 私も夜になるとお腹がすいてお菓子を食べてしまいます(涙)
| イロハ | 2012/02/23 6:11 AM |
おはようです^^
まあ、お洒落なオープンサンド〜 爽やかな、なんだか南国のイメージで元気出そうな朝ご飯です^^ バナナのココアパウダーにヨーグルトメープルシロップ、へーナイスですね〜 メロンさんの発想ってホント素敵^^ 今日は雨です。 お気を付けてー ポチ。 いつもありがとう。
| tomato | 2012/02/23 6:24 AM |
おはようございます♪
美味しそう〜 アボガド好きの私には たまらないメニューです☆〜
| チーちゃん | 2012/02/23 6:45 AM |
アボカドハーブチキン、おいしそうだね。。
彩りもとってもきれい。。ステキ。 ポチ。
| お天気ママ | 2012/02/23 6:54 AM |
メロンさん、おはようございます。
外は霙で、どんよりしているけれど、 メロンさんのページに遊びに来て、 パッ☆と明るく華やかな食卓に やる気モードが上昇中です♪。 アボガド&ハーブチキンのオープンサンド!! 粒マスタード&ハーブソルトなどで和えた ほろ苦いルッコラに、ハーブが薫るやわらかチキンが、 とても、おいしそう♪♪♪。 ライ麦×オリーブオイル♪、 鶏ささみ肉!で、低カロリーで良質のたんぱく質♪、 からだによいことがいっぱい♪のオープンサンドですね。 バナナココアヨーグルト!! メープルとココアの この一工夫が、素敵☆≡。 応援☆ポチッ
| ぴよ | 2012/02/23 8:35 AM |
美味しそう!
ヘルシー! お洒落! 3拍子揃ってますね!
| hairpriori | 2012/02/23 10:34 AM |
アボガドのオープンサンドワインのお供ににもよさそうね
作ってみよう。
| ぼたん | 2012/02/23 11:33 AM |
メロンちゃん、こんにちは♪
>アボガドとハーブチキンのオープンサンド ワインはないけれど、試してみたいな〜〜♪ なんと言ってもキレイ! お料理はプレゼンテーションも大切なのよね〜 >バナナココアヨーグルト ヨーグルト、昨夜夫に会社の帰りに買ってきてもらったところ。 今日はバナナを買ってこよう〜♪ >夜になるとやたらお腹が減るのはなぜだろ 同じ!! お腹が空いてると眠れないしね〜。・゚・(ノ∀`)・゚・。(1330
| mariko789 | 2012/02/23 2:07 PM |
メロンさん、こんにちは〜
アボカドのオープンサンド、とっても美味しそう!!! 野菜あり、フルーツありと、とても栄養満点のプレートですね♪ 彩りも、本当、素晴らしいと思います... 食べたいなあ〜 いつも応援、ありがとうございます。
| まひまひゆかりん | 2012/02/23 2:08 PM |
アボカドと鶏のささみはヘルシーでおいしそうですね〜
マリネもいいし、ヨーグルトにバナナとココアパウダーもおしゃれ♪
| イヴォンヌ | 2012/02/23 4:09 PM |
今日もお洒落で美味しそうです!
応援のポチです^0^
| 愛ちゃんママ | 2012/02/23 5:30 PM |
こんばんは^^
今会社なんですけど写真見てたらめちゃくちゃお腹空いてきました!! バナナとヨーグルト、良いですね(^v^)
| yuki | 2012/02/23 5:48 PM |
こんばんは
アボガドは大好きです チョットお洒落なオープンサンド 美味しそうですね〜♪♪
| シロチャンのパパ | 2012/02/23 6:41 PM |
お洒落なオープンサンドですね。
実は、アボカドは食べず嫌い。いや、嫌いじゃないけど食べたことがありません。 一度挑戦しなければと思うのですが。 こっちは2日連続の雨でした。まあ、雨も降らないと困るので仕方ありません。 東北、日本海の雪はもういりませんね。
| あんこ1961 | 2012/02/23 8:15 PM |
こんばんは。
こちらは朝だけ雨。 花粉が飛ばなくて嬉しい〜と思ったけど、思った通り、雨の後の風が今強くなってきました(>_<) 明日はクシャミで寝られないかもー(泣) バナナココアヨーグルト+きなこって何かにすごくいいんですよね~。 免疫を上げる? 花粉にきく? 確かそんな感じ・・・。 ☆
| らるむ。 | 2012/02/23 9:31 PM |
今晩は。
これは朝食ですよね? ボクは夕食でこれでもワイン1本あれば満足かも!? ごはんだとちょっとキツいなぁなんて日が最近は多いですが、 パンだと程々にお腹いっぱいになるのでね(^^; > 夜になるとやたらお腹が減るのはなぜだろ 同感です。昨夜も寝る前にラーメンを作っちゃいました(^^; 雨が降ってもあんまり寒くならないのが救いですよ。 雪になったらイヤですが・・ 凸ポチ。
| クッキー | 2012/02/23 11:25 PM |
おはようございます^^
おうえんだけ〜〜^^
| ゆん | 2012/02/24 5:38 AM |
メロンさん、おはようございます。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。 ここ何日か応援のみでブログにコメントができず申し訳ございませんでした。 本日も魅力的なお料理がたくさんですね!! オーブンサンドに惹かれます。 アボカドの持ち味が活かされておりますね。 とても美味しそうです。 全部ポチっと応援させて頂きます。 (応援は日付が変わる前にさせて頂きました。)
| ぼんじょるの | 2012/02/24 5:51 AM |
おはよ。ライスバーガーね、片栗粉を入れると、
もちやすくなるよ。ポチ応援。
| お天気ママ | 2012/02/24 7:32 AM |
メロンちゃん、こんにちは!
たまにはブログさぼって休んでもいいと思うよ〜 (さぼり常習の私だから言うわけじゃないけど!) 昨日はKFCしちゃいました、なぜかあまり美味しくなかった! 今日は真面目にお料理しま〜す!(1320
| mariko789 | 2012/02/24 12:01 PM |
メロンちゃん
いつも美味しいお料理教えてくれてありがとう。 応援ポチ☆
| ぼたん | 2012/02/24 1:48 PM |
ポチにきたよー。
メロンちゃんは冷蔵庫整理がかなり上手ですよ。 ウチは応用が効かないので結局同じメニューに なっちゃうことが多いし・・(^^; 最近、トラちゃんは元気にしていますか? 凸ポチ。
| クッキー | 2012/02/24 2:05 PM |
こんにちは♪
いつもありがとうございます。 応援だけしていきますね☆〜
| チーちゃん | 2012/02/24 3:57 PM |
今日の応援です
ぽちポチ♪
| シロチャンのパパ | 2012/02/24 5:57 PM |
こんばんは^^
ブログお休みですか? 応援して行きますね(^_^)/
| yuki | 2012/02/24 7:36 PM |
今日も応援のポチしにきたよ〜〜〜!
がんばってね^0^
| 愛ちゃんママ | 2012/02/24 7:55 PM |
こんばんは^^
夜のポチに来ましたー 今日は暖かかったですねー 明日は雨見たいですけど〜 ひと雨ごとに暖かくなるといいですねー ポチ。 忙しいようなのに、いつもありがとう^^
| tomato | 2012/02/24 8:19 PM |
メロンさん、こんばんは〜
応援に来ました〜 今日は、遅くなってすみません! 玄米粉は、パンケーキは、硬くなるかもしれないので、パンに混ぜ込んではいかがでしょうか? そんなに大量には混ぜ込められないようです... いつも応援、ありがとうございます。
| まひまひゆかりん | 2012/02/24 9:10 PM |
こんばんは。
大爆睡しちゃったー(>_<) 疲れてる時は寝るに限るよね! ☆
| らるむ。 | 2012/02/24 11:16 PM |
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