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メロンの簡単お料理日記

安価な食材を使ったお料理、ほぼ目分量です(笑
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オートミールの甘いお粥☆お豆腐と里芋のおかず
 



おはようございます(^o^)



今日はオートミールを使ったお料理
お嫌いな人はスルーしてくだされ〜



マンゴーとドライフルーツの甘いオートミール粥


  材料(2人分) 


オートミール  カップ1
豆乳  カップ1
お水  適量
マンゴー缶  適量
ドライクランベリー  適量
ドライイチジク  適量
はちみつ  大さじ1



  作り方 

お鍋にお水を沸騰させてオートミールを入れます
オートミールがふやけてきたら、
豆乳を入れてごく弱火で数分煮込みます
器に入れてマンゴー・お湯で戻して刻んだドライクランベリー・
ドライイチジクをのせてはちみつをかけて出来上がり〜










お豆腐と里芋のお焼き


  材料(小さ目の小判型3個分くらい) 


木綿豆腐  1/2丁(150g)
里芋  中2個
桜海老  適量
鰹節  1パック
青海苔  適量
だし醤油  適量
お塩  少々
サラダ油  大さじ1



  作り方 


木綿豆腐は水切りしておきます

里芋はレンチンして皮をむいておきます

ボウルにちぎったお豆腐・里芋・お塩を入れて良く混ぜます
桜海老を加えて小判型に丸めたら、
サラダ油を熱したフライパンで両面焦げ目が付くまで焼きます
だし醤油を回しかけたらお皿に並べて、
お好みで鰹節・青海苔をかけていただきます


お薦めですよ〜



それでは今日はこの辺で^^


素朴なおかず


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| 今日の朝ご飯 | 23:51 | comments(15) |
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Comment
おはようございます^^
オートミーツにドライフルーツも入って
美肌にダイエットに良さそうですね♪
お豆腐と里芋のお焼き♪
これはめちゃ好み♪
| ゆん | 2012/02/16 5:54 AM |
おはようです^^

へー豆乳にドライフルーツがいっぱい〜
すごくフルーティなお味?
ヘルシーですね^^
女子はすごーく好きかもです^^
器も可愛い。

里芋のお焼きも初めてかも。

モチモチ感アップで、こちらも超美味しそうです〜
そそられますねー^^

ポチ。

いつもありがとうです。

メロンさんの料理は、ホント身体に優しいです^^
| tomato | 2012/02/16 6:19 AM |
おはようございます♪
オートミールのお粥
お腹に優しいメニューですね。
豆腐と里芋のお焼きも美味しそう☆〜
| チーちゃん | 2012/02/16 6:49 AM |
オートミルの甘いお粥、美味しそう。
豆乳でヘルシー、おしゃれだね。ステキ。ポチ。
| お天気ママ | 2012/02/16 7:09 AM |
メロンさん、おはようございます。
オートミールで温かいお粥!!。
マンゴー♪、クランベリー♪のトッピングが
華麗で、お洒落なお粥ですね。
お豆腐と里芋のお焼き!!
きっと、里芋のもちもちっとした感じと、
芳ばしい海老&磯の香りが、たまらない…と、思いました。
とても、おいしそう♪♪♪。
応援☆ポチッ
| ぴよ | 2012/02/16 9:04 AM |
サトイモ大好きですが調理が苦手な食材です^^”
| hairpriori | 2012/02/16 10:02 AM |
メロンさん、おはようございます♪
オートミールのお粥、とってもヘルシー、滋養たっぷりで美味しそう!!!
ドライフルーツも、かなり好きなので、食べてみたいなあ〜
体にすーっと入る感じがたまらないです...
お豆腐と里芋のお焼きも、美味しそう!!!
今朝もかなり冷え込んでます...
温かくしてお出かけ下さ〜い!
いつも応援、ありがとうございます。
| まひまひゆかりん | 2012/02/16 10:06 AM |
里芋とお豆腐のお焼きお酒のおつまみにも、ご飯のおかずにいいわね。美味しいそう。
| ぼたん | 2012/02/16 11:52 AM |
メロンちゃん、こんにちは

>里芋はレンチンして皮をむいておきます

え!?これはびっくり。
里芋、いつも剥きづらいのをナイフで剥いていました。
レンチンすると、もしかして手で剥けるの?
さっそく試してみます、今日は里芋を片付ける(苦笑)日なので♪
地震、とまった?とまっててほしい。。(1270☆
| mariko789 | 2012/02/16 1:30 PM |
オートミールって食べたことないんですよね〜食べてみたい♪

豆腐とサトイモのお焼きはおいしそう!
| イヴォンヌ | 2012/02/16 7:38 PM |
こんばんは
豆腐と里芋のお焼きはホント美味しそう〜
作って見る価値絶対アリですね〜♪♪
| シロチャンのパパ | 2012/02/16 8:48 PM |
オートミールは食べたことがありません。
どんな味なんだろう?

豆腐と里芋のおやき、これは美味しそう。何よりヘルシーですね。

昨日のご飯を見て、スーパーでマッシュルームが安かったのに買わなかったことを後悔・・・
| あんこ1961 | 2012/02/16 8:58 PM |
こんばんは^^
お腹にとっても優しそうですね(*^_^*)
お焼きもとっても美味しそう(^O^)
| yuki | 2012/02/16 10:32 PM |
今晩は。
オートミールのお粥さんですか?
ボク、白状すると年寄り臭いけどお粥が好きで、
週に三日は食べてるかもー(^^
オートミールもお粥になるんだぁ・・。
お焼きって食べたことがないのですが
お好み焼きみたいでおいしそうですねー。
ハンバーグ風でもあるな・・。
凸ポチ。雪降ってるよ〜(~~
| クッキー | 2012/02/16 11:11 PM |
メロンさん、おはようございます(*^^*)
ブログにコメント、ありがとうございました。嬉しかったです!
そして、私も一通り拝見いたしました♪
もう、ドキドキして見ましたよ!
ヘルシーだけど、満腹感あるレシピばかり!
彩りもお写真もどれもキレイで♪
またひとつお気に入りブログが増えて嬉しいです。
仲良くしてください(*^^*)
| あやん | 2012/02/17 8:51 AM |
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