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メロンの簡単お料理日記

安価な食材を使ったお料理、ほぼ目分量です(笑
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鶏のつくねでワンプレート☆

 


 MENU


鶏のつくねの照り焼き
豆苗と焼き椎茸の和え物
カボチャとおじゃがのレーズンサラダ
トマトサラダ
リンゴ
梅干し
黒豆茶






鶏つくねの照り焼きは、ボールに鶏ひき肉とネギのみじん切り

溶き卵少々を入れてよーくこねこねします

そこへ、片栗粉少々・お塩少々お醤油少々・生姜のすりおろしを入れて更にこねこね

適当な形にまとめたら、片栗粉をうすーくまぶしてフライパンで焼きます

中まで火が通ったらお醤油・みりん・甜菜糖を混ぜたものを回しかけて

照りが付くまで焼いたら出来上がりーー







カボチャとおじゃがのレーズンサラダは、カボチャとおじゃがをふかしたら(レンチン)

お湯で戻したレーズンと、マヨ・お塩・甜菜糖・お酢少々・豆乳少々で合えて出来上がりーー


豆苗と焼き椎茸の和え物は。レンチンした豆苗と網で焼いた椎茸を切って

ポン酢で和えたら出来上がりーー

トマトサラダは小さく切って乾燥パセリをフリフリして、ノンオイルドレをかけて出来上がりーー


ふぅーー





見慣れない子だニャ

新顔チャンかな

それにしても雪の日以来、全然トラちゃんに逢ってない

どうしちゃったんだろ


やっぱ遭難・・・



そうだこうしちゃいられない

今日は出勤前に寄る所あったんだ

何処って

コンビニーー



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| ネコちゃんとご飯 | 11:25 | comments(8) |
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Comment
天然ですか?
| BOSS | 2011/01/29 1:33 PM |
つくね、照り照りで美味しそう^^
私も最近つくねに、はまってます〜
ふわふわで美味しいですよねー
メロンさんのプレート、とっても可愛い♪

かぼちゃとおじゃがのレーズンサラダいいなー
豆乳が入っているんですね。
メロンさんって、よく豆乳使いますよね。
身体に優しくて、いいな・・

トラちゃん、どうしちゃったかなー
明日はまた雪らしい。
元気でいてくれるといいですね。
あ、心配してくれてありがとう^^
ちょっと疲れが出たかなー^^;
メロンさんも風邪気を付けて〜
| tomato | 2011/01/29 7:16 PM |
また遊びにきました。
つくねもいいけど、サラダ凄く美味しそう!
メロンさんのお料理気に入ってます。
色んなおかずが一つのお皿に並んでる…
これがいいですね!
少しずつ、色んな味を楽しみたい派なんで
凄くいいです!
彩りも鮮やか文句なし!
あっ!リンク貼ってくださったんですね!
今気付きました。
ありがとうございます。
私も貼らせていただきますね。
ポチッしていきます。
| くんさん | 2011/01/29 8:29 PM |
こんばんは(^^♪
鶏つくね、美味しそうですね☆
いろんなおかずが乗った
ワンプレート♪
とっても可愛い〜(^^)
お野菜タップリ、
ヘルシーなのがまたいいですね☆

応援ポチ☆
| パンダ | 2011/01/29 11:06 PM |
メロンさん、こんばんは。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。

本日のワンプレートも素敵ですね。
お野菜がたくさんで最高です。

鶏つくねが美味しそうです。
とても美味しそうに焼けていますね。
レーズンサラダも彩りがキレイで素敵です。

サラダほうれん草はアクが少なくて食べやすいほうれん草です。
サラダに大活躍ですよ。

もち麩見つかると良いですね。

ポチッと応援させて頂きます。
| ぼんじょるの | 2011/01/29 11:36 PM |
こんばんは。(*⌒ー⌒*)

つくね・・・。
ちょっと甘くて美味しそうです。
ハンバーグと呼んでもよさそうな。
真ん中へこませて温泉たまごor卵黄を乗せるとさらに・・・。

実は、ワシは「豆苗と焼き椎茸の和え物ポン酢風味」が
大好きな取り合わせですよ。
三つ葉もあいそうですね?

最近、ブログが混んでる時間帯は2個コメになりますね?
この時間になれば空いていますが。
サッカー観戦中につき、メロンさん・ザックジャパン頑張れ!
| 炎クリ | 2011/01/30 1:16 AM |
あれー? 昨日のコメントが入ってないよ・・。
トラちゃん捜せよーーーー。
鶏つくねの照り焼き、おいしそう。
今日は久々にちゃんとごはん作ろうかなぁ。
鶏つくねいいなぁ・・・(^^
| クッキー | 2011/01/30 11:51 AM |
BOSSさん

天然=ボケ

言われなれてるんで平気(笑

| メロン | 2011/01/30 1:08 PM |
White









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